
Recettes
Cuisiner plus sainement, c'est facile !
Tu trouveras ici l'inspiration pour des recettes saines et équilibrées, faciles à intégrer dans ton quotidien. Qu'il s'agisse d'un dîner rapide ou d'un plat spécial pour le week-end, ces recettes vous permettent de savourer pleinement vos repas et de vous évader un instant du stress du quotidien.
Yvonne Fries
Ces recettes ont été créées par Yvonne Fries, cuisinière à domicile et pour les événements, qui s'est fait connaître en tant que gagnante et détentrice du record de l'émission télévisée « The Taste ». Sa passion : une alimentation équilibrée et riche en nutriments, où le goût et le plaisir sont toujours au cœur de ses créations. Des ingrédients frais et régionaux, une grande variété d’herbes et d’épices, et toujours ce petit plus qui fait toute la différence : voilà ce qui caractérise les recettes d’Yvonne. Testez-les vous-même !
Curry de lentilles rouges à la betterave (4 portions)
Kumpir de patates douces avec feta et gremolata (pour 4 personnes)
Pâtes complètes au gorgonzola et aux noix (pour 4 personnes)
Saumon poêlé en croûte de pistaches, salade de fenouil à l'orange & quinoa rouge (4 personnes)
Shakshuka aux pois chiches, piment, coriandre, cumin et oignons rouges (pour 4 personnes)
Salade de couscous au brocoli, noix de cajou, ras el-hanout, avocat avec vinaigrette tahini-citron vert et garniture de cresson et grenade (pour 4 personnes)
Yaourt grec aux abricots grillés, pignons de pin au romarin et sirop d'érable (4 portions)
Bortsch froid au kéfir, concombre et aneth (4 portions)
Ceviche de saumon à la mangue, au piment et à la coriandre (4 portions)
Rouleau d'été aux légumes, à la menthe et au beurre de cacahuète (4 portions)